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Servi en entrée avec une poêlée de chanterelles cuites au vin blanc
beurre aux herbes maison et pommes de terre rôties
Cela a été un de nos plus gros coups de coeur lors de la première rencontre et cela se confirme à chaque dégustation
Stéphane nous propose : “Si je le refais
avec une matière phénoménale
SYRAH Contenance:75 CL Servi en entrée avec uneEN BREF CARACTERES DOMINANTS Griottes mres, fruits frais, poivre blanc, lgrement viand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIREDans un style assez Rhodanien, cette Syrah est lgante et race. Cest la Syrah telle que nous laimons, larde, avec des armes de mres fraiches et dpices. Issu dun des terroirs les plus ensoleills et chauds de Suisse, le vin surprend la dgustation par sa fraicheur remarquable et des armes trs
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